使用煎饼机做煎饼有什么好处?
一、操作更方便、维护更简单、不锈钢制作防止腐蚀而污染食品；
二、独立的调整方式,能根据煎饼的要求规格来设定煎饼的皮和面糊料的比例,使得做出来的产品大小、重量、皮面糊比例精准；
三、煎饼机所做煎饼面皮组织的气孔均匀细腻，有韧性、口感性；
四、独立的供面糊机器适合做肉面糊、香菇青菜、雪菜、韭菜鸡蛋粉条等面糊料；
五、面带式卷面,真正做到不伤面筋、仿制捏花、褶子匀称漂亮；
六、比人工摊制均匀性高可以带来成本性的降低、效率高可降低劳动力的成本、卫生杜绝细菌、传染病；
七、随着高工资时代的到来煎饼机的实用性越来越得到认可。
使用煎饼机的优点:
第一点是大大的提高了生产的效率； 第二点是产品的品质更加统一和稳定； 第三点是减少了劳动力成本和物力成本； 由于机械化能给人类的生产和生存带来诸多的便利,所以加大了机械化的进程.煎饼是人类生存的基本生存保障之一,中国人的生活习性基本早餐是以面食为主,南北虽然有饮食上的差异,一般早餐的主食是:煎饼,面条,油条,大饼等面食产品,其中煎饼是南北方人的共同喜欢的面食,煎饼以面的筋道,面糊料的丰富多样而深受老百姓的喜欢.但做煎饼的工艺繁琐比较费时费工,所以煎饼机逐渐被食品人所认同,它改变了很多传统煎饼的缺点,煎饼机本身有很多优点。
